夏天没胃口?吃它就对了,比肉好吃,还能减脂瘦身,防病抗癌!-教你做饭


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六月达列斯,南方已酷热难耐。每到天气炎热的时候,我都想吃辣辣的菜肴李帅西。鲜香开胃百字令微情书,下粥下饭都是一流。油焖尖椒南绫,是我教会妈妈做的一道菜。尖椒开胃,满满的肉馅一口咬开豪大鸡排,特别下饭。
辣椒可温中散寒,开胃消食猎艳无双。它所含辣椒素还能促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。辣椒素是一种抗氧化物质苏仨门,可阻止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。
油焖尖椒要做的美味,除了里面的馅料要调好,尖椒的外皮要小火慢煎出虎皮的效果沪上十二少。再加以调味张宪华。标配的蒜头朴仁静,龙一仪更能令这道简单的家常菜生香开胃。快来跟我做吧!
| 油焖尖椒 |

by 1粗茶淡饭1
用料
主料:尖椒300克;猪肉馅200克
辅料:油适量;盐2克;姜末10克;葱花儿10克;生抽8克;糖2克;料酒5克;玉米淀粉5克;白胡椒粉1克;鸡精2克;老抽3克
做法
1.备好食材:猪肉末(用五花肉绞的)和尖椒

2.姜末和葱花

3.肉末中放入2克盐、5克姜末、5克葱花、3克生抽、1克糖、1克白胡椒粉、2克鸡精、5克玉米淀粉

4.加入少许清水将肉馅顺一个方向搅拌均匀

5.尖椒洗净,将籽和瓤取出甜果乐园,再用毛巾把外皮的水分擦干

6.再将调拌好的肉馅填入尖椒内,并在封口处沾上淀粉(如图)

7.依次全部做好备用

8.锅中油量稍多点,开中火

9.油热后转中小火,放入尖椒盖上锅盖闷煎一会

10.煎成虎皮状,再翻面煎,煎好后出锅备用

11.倒出多余的油,锅中留少量底油,放入5克姜末和5克葱花爆香

12.跟着放入5克料酒、5克生抽、3克老抽和1克糖

13.炒制片刻倒入适量热水

14.放入尖椒,盖上锅盖,中小火烧约8分钟

15.待汤汁浓稠后撒点白胡椒粉即可出锅,趁热食用非常美味哟



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